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Lisozima para Vinos

        LISOZIMA GRANULAR VINO -    Enzima natural extraida de la clara de huevo. Se emplea en vinos para el control de las bacterias Gram positivas como Oenococcus, Pediococcus y Lactobacillus.

        Es muy efectiva para:

  • Retrasar la fermentación maloláctica en tintos.
  • Bloquear total o parcialmente la FML.
  • Fermentaciones lentas o paradas de fermentación.
  • Microoxigenación .....
  • Una

    gran ayuda

    para...

    Vinos sanos...

    ... el control

    microbiológico

    del vino.