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Lisozima para Vinhos

        LISOZIMA GRANULAR VINHO -    Enzima natural extraída da clara do ovo. Utilizada no vinho para o controle das bactérias Gram positivas como Oenococcus, Pediococcus e Lactobacillus.

        É muito eficaz para:

  • Atrasar a fermentação maloláctica dos tintos.
  • Bloquear total ou parcialmente a FML.
  • Fermentações lentas ou paragens da fermentação.
  • Microoxigenação .....
  • Uma

    grande ajuda

    para...

    Vinos sanos...

    ... o controle

    microbiológico

    do vinho.